Suspiro

Ingredientes
3 claras batidas em neve
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1/2 colher de café de essência de baunilha (que pode ser substituida por limão)

Modo de preparo
1. Prepare as claras em neve: bata as claras com a metade do açúcar até dar o ponto.

2. Adicione a outra metade do açúcar peneirado com o fermento e a essência de baunilha (ou limão) e misture.

3. Coloque colheredas da mistura em uma forma untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido por 40 minutos.