Ingredientes:
1 kg de batatas de tamanho pequeno, cortadas em quadro partes
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
1/2 colher (chá) de alecrim seco
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno em temperatura alta (250 C).
Coloque as batatas cortadas em uma assadeira, deixe-as espalhadas em uma camada só. Regue-as com o azeite e polvilhe-as com sal, pimenta e alecrim. As batatas devem ficar bem cobertas por estes ingredientes.
Ponha a assadeira no forno preaquecido e asse as batatas por 20 minutos, mexendo de vez em quando para que assem por igual. Sirva imediatamente.
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